因为西餐讲究环境雅致 , 气氛和谐 。一定要有音乐相伴 , 有洁白的桌布 , 有鲜花摆放 , 所有餐具一定洁净 。
如遇晚餐 , 要灯光暗淡 , 桌上要有红色蜡烛 , 营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛 。
在西方的说法:餐桌被称为“祭台” 。祭台上要铺三层白色台布;祭台上或祭台旁要有十字架;祭台上要有两个蜡台及装饰用的花 。
【为什么西餐厅的桌子上都要点蜡烛】
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