为什么年糕保存要放在水里

年糕保存要放在水里的原因:
1、年糕保存在水里不会发酸,浸泡在清水里的年糕每天清洗,这个方法可以将年糕保存很久 。
【为什么年糕保存要放在水里】2、放到水里可与空气隔断,防止氧化,而且可以保持年糕的湿润度,使其不会发干以及霉变等 。

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