木耳和茄子两者不为相克食物,不会发生对人体不适的反应,并且营养丰富 。
木耳炒茄子的做法步骤:
1木耳提前发泡,茄子切开浸泡片刻捞起待用;
【木耳和茄子能一起吃吗】2、烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜;
3、倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖;
4、将茄子倒入翻炒,再将木耳一起放入继续翻炒;
5、放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干;
6、勾生粉芡,淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟 。
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