自酿得葡萄酒检测度数的方法：
加热测度数：
⒈将自己酿制的葡萄酒倒入到一个玻璃容器中 ， 注意玻璃容器的整洁 。
⒉然后找来火源 ， 对玻璃容器中的自酿葡萄酒进行加热 。
⒊如果发现自酿葡萄酒酒液表面有白烟冒出来 ， 证明自酿葡萄酒的度数在20度左右 ， 如果加热长时间 ， 葡萄酒也不会冒烟 ， 证明自酿葡萄酒的度数在15度左右 。
蒸煮测度数：
⒈将自酿葡萄酒倒入事先准备好的容器中 。
⒉开大火蒸煮葡萄酒 ， 半分

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