原料：
童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜 。
【粉条炖鸡如何做】调料：
八角、花雕酒、生抽、盐、糖 。
做法：
1、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色；
2、加入葱、姜、八角、适量花雕酒、臻蘑、适量生抽、少许糖；
3、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖；
4、粉条加入温水中泡软；
5、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会即可 。

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