营养功效：1、延缓衰老、美容养颜：杏中富含维生素C和多酚类物质 ， 是比较强的抗氧化剂 ， 具有一定的抗氧化作用 。可以有效清除体内多余的自由基 ， 避免自由基过度氧化 ， 从而起到延缓衰老、美容美颜的效果 。
2、止咳平喘：苦杏仁能止咳平喘 ， 润肠通便 ， 可以缓解肺病 ， 咳嗽等疾病 。
3、润肠通便：杏中含有丰富的膳食纤维以及水分 ， 一方面膳食纤维可以促进肠道蠕动 ， 同时还可以吸水膨胀 ， 使粪便软化 ， 从而达到通便的效果 。
禁忌人群：产妇、幼儿、病人、糖尿病患者、不宜吃杏或杏制品 。

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