九九重阳节是清气上扬、浊气下沉的时节 , 地势越高清气越聚集 , 于是重阳登高畅享清气便成了民俗事项 。因此提起重阳总会想起登高 , 而除了登高以外 , 重阳节的美食也是很多的 。而在无锡重阳节吃团子吗?无锡重阳还适合吃什么?
无锡重阳节吃团子吗
无锡在重阳节的时候更多是吃重阳糕 , 除了糕本身好吃外 , 更重要的是因为重阳糕本身有着美好的寓意 。
人们用米粉蒸糕 , 大多是枣泥、豆沙馅 , 或加以栗子 , 亦有用肉者 。以前店铺或考究的人家还在糕上插上红、黄、绿三色小旗 , 小孩尤其喜欢 , 后来代以三色制糕 。
重阳糕中最为讲究的一种糕 , 花糕呈宝塔形 , 共有九层 , 每层的颜色都不相同 , 最上面放着两只小羊 , 寓意九九重阳(羊) 。不过由于制作成本较大 , 如今已很少有糕团店愿意做这种华丽的重阳糕了 。
无锡重阳还适合吃什么
【无锡重阳节吃团子吗 无锡重阳还适合吃什么】螃蟹
俗话说:九月团脐十月尖 , 持螯饮酒菊花天 。重阳时节捕捉的阳澄湖和太湖大闸蟹最为上品 , 长得十分矫健 , 脂满膏肥 , 名扬天下 。
螃蟹富含蛋白质 , 被称之为优质蛋白质食物 。蟹肉较为细腻 , 肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸 , 其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多 , 对需要补充营养的人大有益处 。
且螃蟹脂肪含量很低 , 但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高 , 特别是蟹黄中富含维生素A , 有益于视力及皮肤健康 。
菊花酒
九九与久久谐音 , 与酒也同音 , 因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法 。《西京杂记》记述 , 汉高祖时 , 宫中九月九日佩茱萸 , 食莲饵 , 饮菊花酒 , 令人长寿 。古时菊花酒 , 是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。
九月九日这天 , 人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 , 掺和在准备酿酒的粮食之中 , 然后一齐用来酿酒 , 放至来年九月九日饮用 。传说喝了这种酒 , 可以延年益寿 。
重阳节登高习俗的由来
重阳节登高的风俗历史悠久 。古代民间在重阳节有登高的风俗 , 故重阳节又叫登高节 。登高辞青也是源于大自然中的节气 , 重阳节登山辞青与古人在阳春三月春游踏青相对应 。
登高的地点 , 没有统一的规定 , 登高所到之处大抵分为登高山、登高楼、抑或是登高台 。登高风俗其由来大致有三:其一是源于古人的山岳崇拜;其二是源于清气上扬、浊气下沉的气候;其三是登往高处乘清气升天 。
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