1、选地整地 。可以在低中海拔生长，低海拔要求不会一直被阳光照射的地方，高海拔要在被阳光直射的山地 。选择疏松透气的沙壤土，但是不要种植在砂砾土上 。山地要整地就要先除草，加固坡面，防止雨后垮土坎，要耕细土壤，平整后做成宽1.2到1.5的畦面 。
2、播种育苗 。要求在秋天栽种，在8月栽种最好，栽种要挑选没被虫子，病菌危害的种子，等等都要去除，挑选良好的种子来栽植 。栽植在阴天或是太阳光不强的天气栽植，不在雨天栽植，栽植可以分大小等级栽植，区别栽培 。记得种植开沟，开沟要开30厘米宽，25厘米深 。覆盖细土掺草木灰，覆盖5厘米深度 。
3、田间管理 。中耕可以多次进行，一般出苗齐后就耕地一次，主要是除草，结合中耕，促进根系生长，深度在8厘米左右 。然后就是在大约三周后面除草一次，这时根茎膨大，最好不耕地，第二年采收前要培土 。每一次中耕都需要结合追肥，一般一亩施肥厩1000斤左右配合一些饼肥，堆肥 。每次施肥要兑水使用，不能直接撒施，浓度太高易伤根 。
4、采收处理 。第二年夏季收获，收或具体时间大概在小满时节 。这时成熟度刚好，采收太早，没成熟，产量低，过晚，容易腐烂，造成损失 。采收在晴天，挖出不伤根，去掉地上茎叶、卷须、泥土后晒干加工，烘干处理就可以 。