花菜 ， 采用棚内育苗露地定植的 ， 宜根据露地定植的适宜时期 ， 调节育苗棚内的温湿度 ， 确保秧苗能按期移栽 。花菜种植之定植 ， 选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培 。土壤翻耕后施足基肥 ， 按连沟1.5米整地作畦 ， 深沟高畦 ， 整地后喷除草剂禾耐斯或丁草胺封闭防草害 。肥水管理上要注意施足基肥 ， 促进早缓苗 ， 缓苗后稍为控肥水 ， 提高抗逆性 。
花菜一般在早春2月份到4月份播种 ， 春季节温度低 ， 秧苗生长慢 ， 苗龄一般在45天 ， 有4片真叶时即可定植 。
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