红烧肉做得太的话，解决方法有：
1、可以将红烧肉放进压力锅，再次高压十分钟上下 。
2、还可以放点山楂果或番木瓜，里边的酶能够变软肉质地 。
3、还可以放点米酒，随后放进小量的水在烧一会 。
此外需要注意：
【红烧肉做得太硬怎么化解】第一、切好的肉要冷水下锅，焯一遍，排出血水 。
第二、做红烧肉的糖是有讲究的，用冰糖，红烧肉才更上色，也更甜腻 。
第三、焖煮红烧肉的时候不能加冷水，要加热水，才会让猪肉更加松软，冷水会让猪肉更加的紧致，不好咬 。

秒懂生活扩展阅读

• 天上为什么回出现红月
• 红豆杉养殖的时候需要每天浇水吗
• 红薯杆子的功效与作用
• 怎么做烧肉块
• 淘宝红包雨怎么抢?红包使用规则分享
• 淮安|人面桃花相映红，桃花朵朵开的好时节，怎能不来桃花坞走一遭？
• 家常红糖大饼怎么做
• 芹菜和西红柿能一起吃吗
• 红豆西米露的做法
• 红掌为何不开花