不吃皮好 。
主要原因:
1、不能消化:一般来说不吃皮,因为人体基本不能消化西红柿的皮 。
2、农药残留:西红柿的皮上会含有较多农药成分,建议剥掉皮或者用开水烫掉 。
3、味道不佳:西红柿的皮会有涩味,食用味道不佳 。
西红柿:又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜报三元 。最初称之为“狼桃” 。果实营养丰富,具特殊风味 。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏 。
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