1、把肉馅，芹菜，酱油，盐，放一点植物油搅拌成肉馅 。面粉加水以3比1的比例和成面团 。和平时包饺子一样擀出饺子皮 。2、把饺子皮上放好馅，注意馅不要太多 。左手拿皮，右手在饺子皮上先捏出两个重叠的褶 。饺子皮一边高一边低交错捏实即可 。3、反复交错捏好 。4、最后留一点饺子皮，用手捏平 。5、漂亮的麦穗饺子就包好了 。
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