红薯内部多丝的是因为根系发达,红薯生长的地方若缺少水分,根系就会很发达,利于根吸收足够水分用于生长发育;红薯内部的丝是纤维素,对人体非但无害,还有益,人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能;表面无凹陷 底部根越细越红薯内部丝越少 。
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