冰糖葫芦相传起源于大约八百年前的南宋绍熙年间 。
冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且十分好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人 。冰糖葫芦的历史可谓源远流长 。在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，大清年间各地盛行，茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃 。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用 。

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