放5到10克左右泡打粉 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 , 按面粉中蛋白质含量的多少 , 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。
泡打粉是一种复合膨松剂 , 由苏打粉添加酸性材料 , 并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末 , 又称为发泡粉和发酵粉 , 泡打粉是西点膨大剂的一种 , 经常用于蛋糕及西饼的制作 。
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