【炒菜放冰箱4天可以吃吗】不能，熟食放冰箱内保鲜不宜超过三天，否则会大肠杆菌和霉菌超标，导致急性胃肠炎 。而且放置时间过长和反复加热，食物的营养已经流失 。
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品 。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱 。
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