蔬菜类的食材蒸5分钟左右即可 。质地鲜嫩的食材往往需要蒸10-15分钟左右 ， 如鱼或蛋羹 。而粉蒸肉这类食材 ， 则需要大火蒸半小时以上便于所有食材成熟 。总的来说蒸制时间长短根据食材不同而有所调整 。
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质 ， 使食物成熟的烹调方法 。在烹饪中 ， 它既能制作主食 ， 也能制作小吃和糕点 。在菜品烹调中 ， 既可用于半成品加工的前期热处理 ， 也可用于成品烹调 ， 使之成熟或软熟入味 。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称 。
秒懂生活扩展阅读
- 办对公账户需要什么资料
- 空调拆装加长铜管需要加氟吗
- 怎么蒸猪血好吃
- 蓝牙需要网络吗
- 做采购需要哪方面的基础知识
- 广东蒸肉饼的做法
- 在报考驾校需要暂住证吗
- 房产继承诉讼需要哪些手续及材料
- 水蒸蛋怎么做比较嫩还要没有气泡
- 护士考编制需要什么条件