龙眼之所以叫桂圆,是处于古代封建社会的避讳考虑 。古代天子称之为龙,龙眼是犯皇家的忌讳,所以需改名 。再加上广西产的龙眼颗粒浑圆,质量上乘,于是取广西的别称桂,称之为桂圆 。
龙眼的营养价值:龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果 。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳 。
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