油桃 , 又名桃驳李 。油桃是普通桃的变种 , 是一种果实作为水果的落叶小乔木 , 油桃源于中国 , 在亚洲及北美洲皆有分布 。
在中国的西北地区有野生的油桃 , 油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形 , 长15厘米 , 宽4厘米 , 花单生 , 从淡至深粉红或红色 , 有时为白色 , 有短柄 , 直径4厘米 , 早春开花;近球形核果 , 表面有毛茸 , 肉质可食 , 为橙黄色泛红色 , 直径7、5厘米 , 有带深麻点和沟纹的核 , 内含白色种子 。
中国的油桃生产起步较晚 , 早期的品种多引自欧美 , 味道较酸 , 由于不太符合东方人的消费习惯 , 在生产上的影响有限 , 也给人们留下了“油桃是酸的”的印象 。但油桃的营养价值高 , 富含维生素 , 有很高的食用价值 。
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