鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利,具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用,适宜身体虚弱,气血不足,营养不良之人食用 。
西红杮含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,具有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症 。
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