靖江|高铁3h！挖到江苏最不起眼的小城！江河湖鲜惊艳，猪肉香哭全国！( 二 ) 小吃|古镇|猪肉

蟹黄汤包的制作非常考究要经过30多道工序。先把面团揉捏擀成薄薄的皮然后包入蟹黄馅心。蟹黄是用大闸蟹和猪肉制成的而汤汁则用老母鸡熬制。皮要薄如蝉翼包得稳稳的才能承受汤汁的重量。靖江的高手们靠着祖传的手艺做出了这道令人难忘的美食。

猪肉脯也是靖江的名产。 1937年上海三友美味食品厂迁到靖江开始生产猪肉脯才有了后来的发展。如今“双鱼”已是老字号他们的猪肉脯色泽红亮香甜可口。后来“味巴哥”肉脯在保存传统的基础上改良了式作方法和口味也受到许多食客的喜爱。可以说猪肉脯承载了几代靖江人的集体回忆是这座小城的滋味名片。
靖江古镇与小吃说到靖江的古镇必须要提的就是季市古镇了。季市古镇位于靖江、泰兴、如皋三地交界处自古就是个商业发达的地方。如今这座古镇已有上百年的历史到处是古色古香的建筑像是时光定格一般。胡家大院、茵花厅、朱家大院这些古宅古迹无不散发着历史的气息。漫步其中仿佛穿越回老时光令人流连忘返。

一个好吃的古镇怎能没有地道的小吃呢?季市古镇聚集了许多靖江的特色美食比如王家的茵糕带着米香和荷叶清香非常下饭;老杨大炉烧饼一元一只口味丰富老少皆宜。这些小吃承载了当地人的集体回忆也让游客一试难忘。
要说到季市古镇的特色小吃怎么能不提玉兰酵饼店呢?这家店的酵饼香气四溢甜甜的夹着葡萄干让人一吃就上瘾。老杨大炉烧饼也很地道各种口味应有尽有简直是小吃中的皇者。这两家店都以价格实惠见长值得推荐。
【靖江|高铁3h！挖到江苏最不起眼的小城！江河湖鲜惊艳，猪肉香哭全国！】为什么要推荐这两家店呢?主要有以下几点:第一这两家店都是古镇上的老字号做小吃已经有几十年的历史非常正宗。第二味道好深受本地人喜爱口碑非常好。第三价格公道合理1元一个这样的地道小吃已经很良心了。第四这些小吃承载了当地人的集体回忆吃过之后会有很强的代入感。所以这两家店都是来古镇吃小吃的不二之选。

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