材料:冻好的鱼籽块,大葱5根,盐、料酒、花椒、油和香菜适量 。
炒鱼卵步骤如下:
1、冻好的鱼籽从冰箱拿出,解冻;
2、用刀切成一块一块的薄片;
3、香菜洗好,摘好,用刀切下根;
4、切碎香菜叶;
5、锅里放入花椒和油,炸花椒油;
6、放入鱼籽爆炒;
7、放入盐和料酒;
8、把大葱切成菱形段;
9、加入葱和香菜,制作完成 。
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