火锅店夏季的活动策划推荐如下:
一、强化六常规范化管理:
【火锅店夏季活动策划】1、加强服务质量 , 强调对客服务的热情度、规范细节 , 提升员工精神面及素质教育 , 增加顾客满意度;
2、规范及稳定汤品、菜品质量 , 就消费趋势还未实行一次性料包的加盟店马上进行改良 , 可在现场加工 , 杜绝生意欠佳积压菜品、保障每日出堂菜品、汤料的新鲜可口;
3、保持店堂各部清洁卫生 , 为就餐客人创造温馨的、活泼的、舒适的、安全的就餐环境 , 提升店面软、硬环境 , 保障夏季经营的清、凉、爽、鲜特点 。
二、加强宣传营销:
1、加强客户维护 , 对客户的走访与电话、短信联络做到淡季不淡;
2、组建营销队伍 , 定销售额和激励机制 , 多渠道开展行销策略 , 提高员工的销售工作热情 , 开展全员营销 。
三、策划重点:
1、突出优惠活动 , 以满足食客爱占便宜的心理 , 吸引人气;
2、宣传新的装修 , 以满足食客喜新厌旧的心理 。
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