1、降低胆固醇及血脂 ， 增强血管弹性及降低血压 ， 减低血小板凝集并能减少心脏病发作 。
2、具有强力杀菌作用 ， 尤其适用肺 ， 胃部的感染及微生物感染 。
3、能调节血糖 ， 降低糖尿病发作 ， 并减少30%的直肠癌及50%胃癌的发作 。
4、与脂肪结合 ， 清肠 ， 去毒 ， 清血液 ， 消除身体内的杂质 。
【吃烤大蒜有什么作用】5、有效的去除粉刺 ， 降低感染 。
6、适用于缓解发烧 ， 止痛 ， 咳嗽 ， 喉痛及鼻塞等感冒症状 。

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