健康角度:铝锅的铝在使用过程中,铝锅表面的氧化层或涂层容易脱落,对食物造成污染,影响身体健康,不锈钢压力锅表面不存在任何涂层,且材质稳定,能保证食物的清洁与健康 。
消耗能源角度:铝锅比不锈钢锅导热效果更好,也就是更为节能 。不锈钢锅耐腐蚀、不易变形、耐刮擦 。
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