木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉 ， 木薯粉是用树薯粉做成的小球 ， 而树薯粉则是从树薯或者是木薯植物的根部精炼所得的淀粉 。木薯粉是婴儿食品 ， 牛奶布丁的主要成分 ， 对于汤汁和炖菜来说也有变稠的效果 。木薯粉本身来说没有特别的气味 ， 所以广泛的可以用于食品添加和化妆品制作 ， 它本身的性质稳定所以对于食品加工业来说是一种很好的添加剂 。
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