羊角蜜甜瓜的瓜瓤发苦是因为一种叫做葫芦素的有毒物质 ， 吃多了会中毒 。除了发苦外 ， 吃羊角蜜甜瓜时还要小心过敏 。最常见的额过敏反应是口腔刺痛 ， 严重的时候则会导致呕吐 ， 起疹子 ， 吞咽困难等 ， 甚至有可能引起血压降低 。

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