可以按以下做法:
1、首先买2斤五花肉,在菜场搅碎成肉末;
2、煮2碗糯米饭放在肉里;
3、再放一定量的淀粉;
4、放适量的姜末和辣椒末;
5、放一定量都温开水,搅拌均匀;
6、放适量的盐;
7、最后就是热油,等油开了,用手挤成小丸子下锅炸,等丸子变成金黄色,浮上来即可出锅,控油后即成肉丸 。
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