主料:白菜400克、猪小排250克 。
调料:姜5克、盐3克 。
白菜炖猪骨的做法:
1、烧猪骨放入滚水中煮五分钟,去油腻及咸味,取起洗净;
2、白菜洗净,大棵切短;
【如何煮大排】3、水八杯或适量放入煲内煲滚,放入姜,白菜,烧猪骨煲一小时,试味,因烧猪骨有咸味,淡才可下盐 。
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