花生的功效与作用

1、促进生长发育:花生含丰富的维生素及矿物质 , 可以促进人体的生长发育 。
【花生的功效与作用】2、健脑益智:花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸 , 其中赖氨酸可使儿童提高智力 , 谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
3、延缓衰老:花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用 , 赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分 。常食花生 , 有益于人体延缓衰老 , 故花生又有“长生果”之称 。
4、润肺止咳:润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用 。
5、止血:凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素 , 并含有使凝血时间缩短的物质 , 能对抗纤维蛋白的溶解 , 有促进骨髓制造血小板的功能 , 对多种出血性疾病 , 不但有止血的作用 , 而且对原发病有一定的治疗作用 , 对人体造血功能有益 。“
6、降低胆固醇:防止冠心病花生油中含大量的亚油酸 , 这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外 。避免胆固醇在体内沉积 , 减少高胆固醇发病机会 , 能够防止冠心病和动脉硬化 。
7、养血通乳:滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质 , 对产后乳汁不足者 , 有滋补气血 , 养血通乳作用 。

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