粤语中的“煲冬瓜”是指“普通话” ， 粤语具有完整的九声六调 ， 保留较多古汉语特征 ， 是除普通话外唯一在外国大学有独立研究的汉语语种 ， 可以完全使用汉字书写 。
粤语有很多独有或衍生的词汇 ， 保留了大量的上古词汇和语法 ， 还保留了古汉语的语音和声调 ， 拥有完善的文字系列 。粤语有九声六调 ， 粤语声调亦大异于北语 。粤语发音系统较复杂 ， 有19个声母 ， 56个韵母跟九声六调 。
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