国庆节了，大假7天，好多人都去旅游，到哪都人。今年我不去凑热闹了。6月份去了杭州，7月份又去了北疆喀纳斯那边玩了一圈，已经不想再去人多的地方了。我要在家做好吃的，选择城市周边游。又从网上了解到各大景点人满为患，这样的旅游看的是人头，哪来的风景可欣赏呢！还不如在家吃好，喝好，睡好呢！等大假过几天在去周边玩玩。去尝尝农家的美味。就算跟上国庆节的节奏了。也为国庆节大假7天消费做点贡献了。我家无论大小节都要仪式感，虽然不是大鱼大肉海鲜摆满桌，但是必要的过节菜还是要有的，至少摆放一个仪式感出来，6个菜就是一个仪式感了，做点家人爱吃的菜基本就满足了。今年的国庆节也是一样，我提前买了一条鱼，年年有鱼，这是我家最仪式感的一道菜了，又提前加工了香肠，牛杂和培根都是中秋节买的没吃完，还在冰箱冻着了，就买点金针菇就可以了，真的是鱼、排骨和香肠都有了，做点小菜就好了。看看这六道菜有没有国庆节的仪式感？
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猪大排炖笋子，现在的猪肉真是太难便宜 了，一公斤才20元，这是猪大骨，由于经常在那摊位买肉，就给我优惠一公斤17元，这是20元的，买了一个笋子2.5元，自己回家用电饭煲清炖的，一共22.5元。做法很简单，先把大排骨凉水下锅，加点料酒煮开，捞出来洗去血沫，加姜片和几个花椒粒一起炖，我是用电饭煲的，炖汤功能，大约炖20分钟左右，加切好的笋块，再次炖到程序结束，加盐搅拌均匀，盖好继续焖几分钟，就可以出锅了上桌了，汤鲜味美，大排骨肉嫩，笋子入味好吃。
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培根煎金针菇，这个做法更简单，就把金针菇洗净，用培根卷起来，再用平底锅两面煎一煎，撒上烧烤料，或者孜然粉、辣椒粉就可以上桌了，培根特香浓，金针菇软软的，很鲜美，简单的美味菜。培根是中秋节买的一盒18元，剩下一半9元，金针菇一把4元，用了一半2元，一共这道菜是11元，便宜吗？
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蒸香肠，其实我们这里叫做腊肠，这是我看着猪肉便宜，就去灌了5公斤多腊肠，猪肉和加工费一公斤25元，没想到，在阳台凉了4天就可以吃了，麻辣味的，真是好吃。这道菜就算10元吧，现在这里灌香肠的每天都在排队，还的提前预约好，爱吃的真是多了，都说猪肉太便宜了，多吃点，把前两年猪肉太贵没吃的香肠，现在吃回来，哈哈，和我一样的想法。
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