摇橹船|秋天的沙家浜,有太多值得你来的理由,大闸蟹算一个( 五 )


摇橹船|秋天的沙家浜,有太多值得你来的理由,大闸蟹算一个
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他家的馄饨,皮薄馅大,很鲜!
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有外地的小伙伴惊道:绿豆汤怎么是这样的?
因为这是苏式绿豆汤呀!里面除了绿豆,还有鸭血糯米饭,糖霜冬瓜条,大蜜枣,红绿丝,沁凉的冰水,喝一口,从嗓子直接妥帖到胃里!
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两天一夜的行程,住宿,就选择景区内的芦花湾民宿。民宿都是一套套小别墅,分散在各个角落里, 风格也不相同,有塞外风情式的,热带雨林式的,纯中式的……可以根据自己的喜好来选。
院子里一个很大的心形泳池,江南的初秋,白天还很燠热,完全可以下水游几个来回。
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我选了热带雨林风格的房间, 大厅宽敞,房间的落地门直接连着屋外的木质阳台,大遮阳伞下,是铁质缠枝的桌子和椅子,木栅栏外,就是碧绿的芦苇丛 ,阳台上,落满了香樟叶子,踩上去,悉索轻响,别有种闲情逸致。
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住在景区里,吃饭也很方便,芦花湾民宿自带的餐厅,和景区门口的芦逸酒店,大厨都烧得一手地道好菜,随便点菜都不会踩雷。
常熟是阳澄湖大闸蟹的核心源产区之一,和周边几个产区每年轮流主持开捕节,我们到的那天,正好碰上开捕日,这就有口福了!
一大盘整齐的大闸蟹,每只都有3两左右吧!蟹身是用稻草扎的,看起来更拙朴乡土。每个大闸蟹身上还戴着个小牌牌,以昭示身份!
说起来,大闸蟹也是种神奇的食物,只要扔到水里煮熟,一碟醋,加姜末,不用任何调料,就足够美味了——当然,我们江南人还会在醋里加一点白糖,这样更能体现蟹肉本身的鲜甜。
到了大闸蟹上市的季节,经常听说有人早上坐飞机过来,阳澄湖边吃顿蟹,再飞回家的事发生。
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上几个我喜欢的菜吧!
莲鳙,刺不多,肉质细腻。
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红烧肉,小块,用稻草扎起,肥而不腻,入口即化。要不是怕胖,我能吃五块!
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红烧蛋,有的地方也叫酱油蛋,是小时候过年时挑大梁的主菜之一,配炸过的鳝鱼段,酥脆入味。

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