这家店|上海藏在市中心的“霸气”川扬菜馆,开了83年,法国总统也来吃过!( 二 )


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特色粉蒸肉粉质细腻,颗粒感弱,没有过重的香辛调料味,入口即化,如云朵般绵软柔嫩,细淡如斜阳般温暖!肥者不腻,瘦者不柴,端上来的时候还会“duang~ duang”地晃动!这家店|上海藏在市中心的“霸气”川扬菜馆,开了83年,法国总统也来吃过!
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这家店|上海藏在市中心的“霸气”川扬菜馆,开了83年,法国总统也来吃过!
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上海熏鱼是地道的上海本帮经典菜肴之一,这家店的大厨们选用了大块的草鱼,用料考究,大气豪放,导致配料香能激发鱼肉的甜味,相得益彰。一上桌就要趁热吃,焦香十足,甜度刚刚好。响油鳝丝也是本帮菜经典,浓油赤酱,特别适合上海人的口味。这家店|上海藏在市中心的“霸气”川扬菜馆,开了83年,法国总统也来吃过!
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这家店|上海藏在市中心的“霸气”川扬菜馆,开了83年,法国总统也来吃过!
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这家店|上海藏在市中心的“霸气”川扬菜馆,开了83年,法国总统也来吃过!
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他家服务员的态度都挺好,服务蛮周到的,每次上菜都能报菜名。服务自然到位,从点菜、上菜到换骨盆,时机掌握得恰到好处。菜的味道正宗地道,用料上乘,而且价格也不算特别贵,人均两三百元左右,在南京西路这个寸土寸金的地方来说还是可以接受的!

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