炸牛皮
炸牛皮是一道必须与喃眯相配的菜肴 。炸牛皮的制作过程十分精细,将刮洗干净的水牛皮放进锅里煮熟,用刀切成小块晒干备用 。食用时,把牛皮放进油锅里炸,待牛皮炸泡、变黄,即可取出食用 。蘸上喃咪,酸辣清香,吃后胃口大开 。
罗嗦
罗嗦是傣语,就是我们平时吃的年糕 。用浸泡过的糯米磨成浆,制成吊浆面 。将花生、芝麻炒香,研细加红糖放入吊浆面拌匀 。然后用芭蕉叶包住吊浆面,在蒸笼里蒸熟 。这是傣族的一种小甜食,街头有当地人出售,喜欢吃甜食的人会特别喜欢 。
热带水果
这里独特的气候成就了热带水果的天堂,有芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝蜜、西番莲、杨桃、木瓜、番石榴,品种多得数都数不过来,有些水果只有在西双版纳才能见到 。
二、西双版纳旅游景点篇
1、勐仑植物园
中科院西双版纳热带植物园西双版纳勐仑植物园全称中国科学院西双版纳热带植物园 。坐落在勐腊县勐仑镇 。植物园被湄公河的支流罗梭江环绕着状如葫芦形 。
植物园是著名植物学家蔡希陶教授于50年代建立 。园林占地面积900公顷,培植有中外热带植物3000种,各种植物长势良好 。植物园中设有植物标本馆,珍稀濒危植物种资源库和物技术实验室,已成为我国热带植物资源开发利用和保护的重要研究中心 。
2、景洪市区
景洪,傣语意为“黎明之城”,古称“勐泐”、“景陇”,旧称“彻里”、“车里” 。从古至今一直是西双版纳州的政治、经济、文化中心 。橡胶、砂仁、依兰香的总产量、亩产量居中国各县(市)前位,是云南省有名的商品粮、生猪、甲鱼生产基地,2002年国内生产总值达27.56亿元 。动植物、地热、矿产、水资源极其丰富,有“绿色宝库”、“物种基因库”之称,建有亚洲最大的灵长类动物研究中心、出口生产基地和中国最大的蝴蝶养殖场;风光风情旖旎浓郁,是闻名中外的旅游胜地,每年的国内外旅客达200多万人次,首批入选“中国优秀旅游城市” 。景洪市城市名片:雨林景洪,柔情傣乡通过50年的发展,交通、能源、通讯等基础设施日臻完善,科、教、文、卫等社会事业全面发展,区位优势日渐显现,云南省政府把其定为参与中、泰、缅、老澜沧江—湄公河次区域国际合作经济区计划的中心城市 。
热作宝库
3、曼飞龙佛塔
曼飞龙塔位于云南省西双版纳景洪县大劲笼的曼飞龙后山上,曼飞龙塔距景洪城约60公里,在景洪城的西南方向 。
曼飞龙塔从曼飞龙寨边跨过小河,便是200余级石阶,左边是莽莽苍苍的原始森林,右边是葱葱郁郁的橡胶树林,塔群建在山顶,共9座,塔基呈多瓣形的梅花状,周长42.6米 。其中主塔高16.29米,四周环抱着8个小塔,分布8角,每座小塔高9.1米,塔身为多层葫芦形 。一座母塔,8座子塔,乍看起来很像是一丛刚劲挺拔的大竹,又像是拔地而起的粗壮竹笋,雄伟壮观 。每座小塔塔座里都有一个佛龛,佛龛里有一尊佛雕和一个佛像,佛龛上还有泥塑的凤凰,凌空飞翔,门口是两条泥塑的大龙 。8个金色小塔顶上,每座挂有一具铜佛标,母塔尖上还有铜质的“天笛”,山风吹来发现叮叮当当的响声 。塔上各种各样的彩绘、雕塑、秀丽优美 。
4、野象谷
野象谷位于景洪以北的勐养自然保护区内的三岔河河谷内,距景洪47公里,总面积约370公顷,建筑面积2800多平方米,水域面积8000平方米,为低山浅丘宽谷地貌,海拔747米至1055米 。园内有动物观赏区,原始森林探险旅游区和接待中心等 。因这里是野象活动最为集中、频繁的地方,加上交通便捷和独特的热带森林景观,现已成为西双版纳的旅游热点 。
5、热带花卉园
花卉园位于云南省热作所内,前身为云南省热作所热带经济作物标本园,包括国家级的巴西橡胶种质4216份、热带花卉300多个品种及其它经济作物7000多份种质,是两双版纳的重要旅游景点之一 。为了适应研究所科研发展和西双版纳旅游业发展的需要,1995年开始扩建标本园,以“科研的内容、园林的外貌”为规划原则 。1997年元月省政府第二次西双版纳旅游现场办公会议决定,把我所“热作园”的扩建列为“九五”期间西双版纳州重要旅游景点建设项目之一,并定名为“西双版纳热带花卉园” 。花卉园是通过热带花卉、热带植物的园林景观展示科普内涵,集科研、科普、爱国主义教育、旅游观光、休闲度假等多功能为一体的主题植物园 。
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