咖啡的成分:咖啡因:,丹宁酸,脂肪,蛋白质,糖份,矿物质,粗纤维,咖啡的香苦酸醇 。
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡 。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一 。“咖啡”一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法的小镇,在希腊语中的意思是“力量与热情” 。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物 。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成 。
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