菜花 ， 即花菜 ， 富含维生素b和维生素c ， 干煸菜花香辣可口 ， 且容易烹饪 ， 需原料为菜花和若干调料 ， 具体做法为：
1、将大棵菜花折成小块 ， 用盐水浸泡15分钟后用清水洗净备用；
2、将青红椒洗净切成小块 ， 葱姜蒜洗净切好备用；
【菜花怎么炒好吃需要放什么调料】3、在锅中加入适量油 ， 烧热后加入青椒、红辣、蒜片爆香；
4、倒入菜花翻炒 ， 然后加入适量生抽 ， 胡椒粉 ， 也可以加入适量白糖提味；
5、继续翻炒 ， 等待菜花快要熟的时候放盐 ， 即可起锅 。

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