特点是早熟、无核、高糖低酸、香味浓郁、肉质细脆、硬度适中等 。夏黑葡萄产于日本 ， 巨峰后代 。早熟欧美品种 ， 云南夏黑葡萄3月份成熟 ， 其幼枝黄绿色 ， 叶大 ， 淡绿色 ， 浓密多毛 。多数4浅裂 ， 边缘有锯齿 。成熟的新芽红棕色 ， 冬芽大而饱满 。激素处理后 ， 果穗呈圆筒形或圆锥形 ， 果粒着生紧密 ， 穗形整齐 ， 平均穗质量670克 。果实圆形 ， 排列紧密 ， 单果质量8克 。
夏黑葡萄含有大量的葡萄糖和果糖 ， 进入体内后会转化成能量 ， 可迅速增强体力 ， 有效地消除肉体疲劳 。
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