什么是食用竹炭粉

食用竹炭粉是极具营养价值的,因为竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质,有助排毒及加速新陈代谢等功效 。以竹炭粉造出来的法式面包,外表跟传统法包无异,以为只是颜色变黑,原来口感亦大有不同,面包入口松软,富有弹性但绝不黏牙 。微微的炭味甘 香,反而令人更加开胃,长法包加入竹炭粉后,表层不易变干,存放时间更可以长 。
食品级竹炭粉的应用范围也很广泛,所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁、还有竹炭咖啡、竹炭豆 。

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