很多 , 比如冬瓜排骨汤 , 鸡汤 , 红豆绿豆汤 , 银耳红枣莲子汤 , 薏米绿豆汤等等 。
冬瓜排骨汤做法:
1、将排骨洗干净 , 剁成3厘米长的段 , 同时把姜也要准备好;
2、取一个砂锅添加适量的水 , 把排骨放入 , 姜也一同放入;
3、大火烧沸 , 沸水后锅面上会浮起一层沫 , 用勺撇清浮沫;
4、开大火继续熬5分钟 , 值到把浮沫去干净为止 。最后盖上盖炖35分钟;
5、利用炖排骨的时间 , 把冬瓜去皮冲洗干净切成3厘米大小的块备用;
6、炖至排骨软烂 , 放入冬瓜 , 添加适量的盐大火烧开转中火再炖5分钟;
7、炖至排骨和冬瓜都软烂后关火 , 放入少许的胡椒粉然后用勺轻轻拌匀;
8、起锅前为了不影响美观 , 把姜捞出来丢弃;
9、将炖好的排骨汤盛入碗里 , 撒上葱花即可;
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