是否可以放在室外需要依据室外温度,若温度为零度以上,则可以放置;若温度为零度以下,则不可以 。
原因:在零度以下,会导致土豆内部结冰 。土豆内部结冰,冰晶会产生很尖利的刺,将细胞壁刺破,造成细胞死亡 。或是直接因冰的膨胀将细胞壁胀破,造成细胞死亡 。土豆细胞死亡,就很容易变质 。细胞壁一旦破裂,土豆会变得很软,影响口感 。
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