米酒和醪糟一样 。
米酒 ， 又叫酒酿 ， 甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制 ， 是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 。
主要原料是江米 ， 所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米拌上酒酵母发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单 ， 口味香甜醇美 。含酒精量极低 ， 因此深受人们的喜爱 。
醪糟是一种米酒 ， 又叫酒酿 ， 甜酒 ， 酸酒 ， 旧时叫“醴” ， 江南地区特色传统小吃 。醪糟经糯米发酵而成 ， 可以帮助消化 ， 夏天可以解暑 。
【米酒和醪糟一样吗】醪糟的主要原料是糯米 ， 酿制工艺简单 ， 口味香甜醇美 ， 乙醇含量极少 ， 因此深受人们喜爱 。但是仍然有很多人认为它是酸的 ， 拒绝食用 。在一些菜肴的制作上 ， 糯米酒还常被作为重要的调味料 。

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