厦门|厦门观音山款待贵宾的闽南菜,无敌海景豪宅大院,有里有面绝绝子
厦门观音山海滨,面向厦门东海域,与宝岛金门隔海相望,拥有美丽的黄金沙滩,自然环境得天独厚,这里不仅有许多主题公园和度假区,也有不少环境绝佳的特色美食。
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听说最近开了一家“闽南大院”,拥有无敌海景,宛若豪宅大院,环境绝佳,主营款待贵宾的闽南菜,做为吃货忍不了,马上约了小伙伴,一起来看看。
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果然门面看起来就十分气派,步入大门,更是惊艳,至少6000平米的超大面积,闽南风情里融合着欧式风格,院落里不仅有超大的户外用餐区,还有欧式的亭子,船帆造型的顶棚,休闲椅,绿植,盆景……,登上台阶,观海的船型咖啡厅令人耳目一新,都超好拍照的。
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超大的明档点菜区,也令人惊喜,海鲜池里各种生猛海鲜,长长的台子上,摆着品类繁多的菜品,还有一整间的古法煲汤,所见即所得,走在其中,仿佛被美食环绕,这样的点餐体验很新鲜。
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包厢的环境也很好,结合闽南风与现代风的装修风格,镂空雕花的包厢门,木质的大圆桌,舒适的仿古椅,餐前泡杯闽南功夫茶,窗外就是无边的海景,如此款待贵宾,绝对有里儿有面儿。
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首先是精致的凉菜,造型美观,品质不俗,而且每道都颇具用心,尤其是那道可以吃的百香果皮,柔软酸甜,又解锁一种新奇的吃法,开心!接下来的菜品也没有让人失望,请看:
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玫瑰香河田鸡十分有仪式感的一道菜,烟雾缭绕之中,服务员倒拿着一枝玫瑰,随着一声声祝福词,食客将干花拍碎,玫瑰花瓣掉落在香喷喷的鸡肉上,这样吃鸡肉新鲜又有趣。
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经典鲍鱼姜母鸭姜母鸭,是一道传统的地方名菜,不仅味道鲜美,还是滋阴降火,气血双补的药膳,这里创意地加入饱满Q弹的鲍鱼,鲜上加鲜,味道更妙。
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避风塘小青龙鲜甜脆爽,又香又辣,味道层次丰富,吃得好带劲。美味的蒜酥,打包回去拌面拌饭,也是极好的。
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