酸辣粉制作材料 。
主料： 甘薯粉510克 。
辅料： 白矾3克,大豆15克,芽菜20克,芹菜15克,香菜10克,牛肉25克 。
调料： 辣椒油15克，酱油5克 。
制作步骤如下：
1、 熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用 。
2、八角与姜片、花椒粒用油爆香后，倒入肉沫与指天椒粒扁香，倒入酸豆角翻炒 。
3、在肉沫里加入少许生粉、料酒、酱油、菜油、少许水搅拌 。
4、加入高汤煮滚，倒入发好的薯粉，准滚后小火假如陈醋，少许鸡粉，试味后根据你的口味加适量的盐 。
5、将水粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可 。
【酸辣粉怎么做需要什么材料】

秒懂生活扩展阅读

• 以纯怎么样
• 没有地线怎么查电线的漏电
• 裤子上的油怎么能快速清除
• 抖音牙齿特效怎么弄的
• 春季怎么钓鲢鳙
• 2021年元旦微信朋友圈说说
• 手机的home键按着没用怎么办
• 汽车黄油沾到衣服上怎么洗
• 手工领带怎么做
• 可乐龙吸水怎么弄