乌鸡可以和玉米一起熬汤,具体制作步骤如下:
食材:乌鸡1只,玉米、红枣、枸杞、姜、盐、鸡精各适量 。
1、将乌鸡清洗干净,切为小块,备用;
2、将玉米洗净,切为小块,随后将红枣、枸杞清洗干净;
3、于锅内倒入适量的水,放入乌鸡块,开火,将水烧开;
4、将乌鸡块于开水中焯水2分钟,捞出;
5、于砂锅中倒入半锅热水,放入焯过水的乌鸡,加入姜片,大火烧开后转小火炖制20分钟;
6、用温水将红枣和枸杞浸泡2分钟,于玉米块一起放入砂锅内,炖至15分钟;
7、掀开砂锅锅盖,于砂锅内放入适量的盐及鸡精,继续炖至10分钟;
8、10分钟后,掀开砂锅锅盖,即可将乌鸡玉米汤盛出食用,乌鸡玉米汤制作完成 。
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