鸡屁股做法:
材料:鸡屁股10个、麻辣汤底600毫升、料酒、葱、姜、蒜适量、长竹签10根 。
做法:
1、将鸡屁股使用温水洗净;
2、将洗净的鸡屁股放入盘中,加料酒、葱、姜、蒜腌制去味;
【鸡屁股的烹饪方法】3、腌制30分钟后穿串备用;
4、取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,放入腌制好的鸡屁股,改转小火卤约15分钟即可熄火 。
5、食用前,放入加热后的麻辣汤底中,煮约15秒即可 。
鸡屁股营养价值:鸡屁股富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,提高免疫力,缓冲贫血的作用,同时有利于人的生长发育 。
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