鸡精仅是味精的一种,主要成分都是谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的2倍以上 。谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦点谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外 。另外高温加热,鸡精当中的核苷酸成分也容易受到核苷酸酶的降解 。所以不能高温加热鸡精 。鸡精由于含有核苷酸,而核苷酸的代谢产物是尿酸,所以鸡精对于痛风患者而言,应尽量少吃 。还有就是要适量的使用是最好的,每天少于5克的量 。过度的使用对人体的智力发育以及头发都有影响的,而且还会造成内分泌失调 。
【鸡精的危害有哪些】
秒懂生活扩展阅读
- 谁知道离心风机的性能特点
- 全包围的马桶怎么拆
- 士和仕有什么区别
- 欧洲|中国最“开放”的大城市,包容性已赶超欧洲“性都”,你来过吗?
- 关于人生格言的白话文
- 西夏王国是什么时候彻底灭亡的
- 映雁的寓意
- 禁毒征文的题目
- 豇豆拌干豆腐的家常做法
- 安徽的由来