可以做成鸡肉馅饺子 。具体做法如下：
用料：
鸡大腿 ， 盐 ， 香菇 ， 蔬菜精 ， 木耳 ， 胡椒粉 ， 葱 ， 面粉 ， 姜 ， 食用油 。
步骤：
1、和面；
2、鸡大腿去骨去硬筋 ， 留皮肉 ， 剁成肉馅 。放入姜 ， 葱 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 蔬菜精 ， 并拌入少量食用油 ， 腌制；
3、香菇木耳泡发 。香菇焯水过凉后切碎 ， 木耳切碎；
4、将步骤2和步骤3的材料充分混合 ， 做成饺子馅；
5、包饺子；
6、将饺子煮熟即可出锅食用 。

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