【干豆豉怎样做酱】原料：
豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量 。
做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些；
2、油热后 ， 倒入豆瓣酱 ， 炒出香味后 ， 加入豆豉和姜末；
3、炒匀后加糖调味；
4、最后加水淀粉即可出锅 。
备注:
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料 ， 一般的超市都可以买得到 。
2、如果喜欢汤汁多一些 ， 可在炒的过程中加适量水 ， 不加的话 ， 成品会比较干 。

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