馒头是碳水化合物,馒头主要的营养物质是淀粉,而淀粉是碳水化合物的一种 。常见的碳水化合物有:葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、淀粉和纤维素,都属于糖类 。植物在光合作用下用水和二氧化碳合成葡萄糖,葡萄糖再进一步合成淀粉和纤维素 。
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馒头是碳水化合物,馒头主要的营养物质是淀粉,而淀粉是碳水化合物的一种 。常见的碳水化合物有:葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、淀粉和纤维素,都属于糖类 。植物在光合作用下用水和二氧化碳合成葡萄糖,葡萄糖再进一步合成淀粉和纤维素 。